石头瓜又称硒砂瓜，主产于宁夏中卫市环香山地区。硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。硒砂瓜又被称为戈壁西瓜、石头缝里长出的西瓜，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为香山硒砂瓜。硒砂瓜每年4-5月份种植，7-9月份成熟上市，个大、耐储运，自然保鲜期50天以上。种植地处于荒漠化地区，远离城市和工业，且种植过程不使用农药，硒砂瓜符合现代人绿色环保的要求。
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