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干蘑菇过期三年能吃吗

  • 发布:2024-01-04 05:52   

不能,由于存放时间过长其营养成分被破坏,对身体无益处,同时过期干蘑菇容易滋生细菌或者产生毒素,食用会对人体造成伤害。干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。蘑菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮蘑菇的容器不得混装其他物品,贮存蘑菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮蘑菇。

香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品,其营养丰富,口感鲜美细嫩,历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后,将其烤制成干菇,不但可以提升其附加值,而且易于保存,销路也好 。


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