土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。
1、土鸡斩块后洗净，冷水下锅焯水。烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。
2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。
3、加入足量开水，水要一次性添足。
4、盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途撇掉浮沫，最后十分钟调入盐即可。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
