主料：螺丝420克，辅料：生抽2勺，大蒜一瓣，辣椒一个，生姜3片，葱段适量，蚝油2勺，料酒一勺，白糖一汤匙，淀粉2汤匙，盐巴适量，甜面酱一勺，油适量，水少许。
1、葱切段，辣椒切末，大蒜切末，生姜切丝。
2、调汁：碗中加生抽，料酒，蚝油，盐，白糖，淀粉，甜面酱，水搅拌均匀。
3、螺丝加几滴油，少许盐浸泡半个小时，洗净沥干水分。
4、热油，放入大蒜爆香，倒入螺丝爆炒，放入辣椒，生姜继续爆炒。
5、倒入调好的酱汁大火烧开，再放盐、料酒，放入葱段大火收汁即可。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
