用料：海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1个、醋适量、生抽、蚝油些许、芝麻油适量。
1、海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。
2、将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混合搅拌均匀，静置一会儿。
3、将静置入味的酱料倒入过完冰水的海草即可。
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