１、准备材料：竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。
２、将竹笋干泡发，和葱姜蒜切成丝备用。
３、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒。
４、肉丝变白后放入白糖和料酒，倒入笋丝炒匀。
５、笋丝水分炒干，加入盐、生抽、老抽收汁即可。
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