视情况而定。若温度高于10度，则不可放在桶内，否则会加快大葱腐败的速度。若是温度低于10度，则能放在桶中保存半个月左右。不能把大葱放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。应天热时将大葱放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品将大葱包好保存。
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