能。芹菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素E等营养物质，有健脾、利尿、预防便秘的功效，一般将它洗净切成小段，直接榨汁即可，不过芹菜汁的味道不是很好，平时可以在榨汁的时候添加一些蜂蜜或是搭配苹果、胡萝卜一起榨汁，会让它的口感更好。
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