１、准备：橄榄油，鸡蛋、淡奶油、盐、牛油果、火腿片、玉米粒、奶酪、香菜、芝士。
２、锅内倒橄榄油加热，打鸡蛋，加入淡奶油和少许盐混合。倒入蛋液。
３、不停搅拌至半凝固状态，加入牛油果、火腿片，玉米粒。撒芝士，加香菜叶即可。
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