奶酪粉可以用奶酪片或者巧克力碎代替。奶酪粉是源自牛奶中凝固的牛奶酪蛋白质组成，主要原料是脱脂奶。复水后的奶酪，具有鲜美的奶味，均匀的油膏状足以乱真，并有一定的粘度。奶酪粉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
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