主料：黑鱼1条、豆瓣1大勺、糖8克、酱油少许、食用油适量、盐5克、葱姜少许。
1、将黑鱼处理，冲洗干净，在背部斜着切几刀。
2、用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。
3、平底锅里一些食用油，把黑鱼放进去煎至两面金黄。
4、葱切丝，姜切片准备好。
5、煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。
6、平底锅里留油，放入葱丝和姜片爆香。
7、舀一勺豆瓣酱，再倒入少许的酱油，炒出香味。
8、加入一大碗清水烧开。
9、再加入一勺白糖，一来提鲜，二来增味。
10、放入煎好的黑鱼，小火慢慢炖至入味即可出锅。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
