10分钟。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，营养价值很高。煮鸡蛋时间不能过短，也不能过长，如果鸡蛋煮的时间较短，鸡蛋黄就会成液体状态，俗称溏心蛋。如果时间过长，长时间高温就会破坏鸡蛋里的营养成分，因此煮制10分钟为最佳。
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