根据情况而定。未成熟的牛油果带有青绿色，且质地比较坚硬，而成熟的牛油果质地比较柔软，如果牛油果捏起来微微变软，软硬程度适中，便没有坏掉可以食用，但若牛油果很软，且切开后还会流出汁水，带有异味，便已经腐烂，不能食用。
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