材料：油２汤匙、盐适量、苋菜１００ｇ、大蒜适量、青辣椒适量、陈醋２汤匙、花椒适量、香油适量、凉拌酱油半汤匙、红辣椒适量。
１、大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。
２、锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。
３、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。
４、洒上少许的精盐，拌匀。
５、倒入两汤匙陈醋。
６、倒入１／２汤匙的凉拌酱油。
７、根据喜好倒入适量的香油，拌匀。
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