是。每100克可食用莲藕中含有热量70大卡、碳水化合物克、蛋白质克、脂肪克、膳食纤维克、维生素毫克、维生素C44毫克、胡萝卜素20微克、叶酸微克、烟酸毫克、维生素毫克、维生素毫克、维生素毫克、维生素A3微克、钾243毫克、磷58毫克、钠毫克、钙39毫克、镁19毫克、铁毫克、锰毫克、硒微克、锌毫克、铜毫克。莲藕中含有最大的是碳水化合物，占了，是除了水之外含量最多的物质，而碳水化合物其实就是淀粉、糖类等物质，因此藕的主要成分是淀粉。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
