“去冰”是在饮料里加入冰块冰镇了之后，再把冰块去除，还是冰的。经常有人搞不清”去冰“的意思，以为去冰就是常温的。所以，很多奶茶店的店员会提醒买”去冰“奶茶的顾客。其实深究起来去冰的含义可以理解成，本来是热饮料，你要喝凉的，但是这个过程不想吃冰，就需要去冰处理。这样的处理并不是为了提升饮料的温度，而是担心饼块融化会影响饮料的口感。
去冰：雪克壶摇匀后把剩余没化开的冰块去掉，这就是你刚知道的如何去冰，所以不要纠结为什么去冰还是凉的。
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