土豆放牛皮袋需要洗。如果是食用前将其拿出来，需要用水清洗表面的泥土和灰尘。注意存放土豆前不要清洗土豆，会导致水分含量增加，土豆可能很快就会腐烂，在烹饪、食用前清洗土豆即可。马铃薯属茄科，多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。
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