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没有黄油怎么做爆米花

  • 发布:2024-01-04 15:40   

1、准备材料:玉米80g、玉米油16g、白砂糖120g。

2、锅里倒玉米油大火烧热,放入玉米粒,不断翻炒玉米粒,当有玉米爆开时,盖上锅盖,漏小缝,转中火。

3、左右晃动锅,让玉米均匀受热,停止噼啪声时打开锅盖,倒出来晾凉。

4、将少量白糖倒入锅,开火加热,边融化边撒剩余的白糖,烧至糖色变成琥珀色。

5、倒入晾凉的爆米花,让爆米花和糖混合均匀即可。


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