老板鱼学名孔鳐，其营养价值如下：
1、蛋白质。老板鱼可食部分每100克含蛋白质克，其蛋白质含有人体所需的胺基酸，能被我们人体很好的吸收。
2、维生素。老板鱼可食部分每100克含维生素A27微克，维生素B10、01毫克，维生素毫克，维生素E 毫克，这些都是我们人体所需维生素。
3、不饱和脂肪酸。老板鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞活力，增强记忆，也可以改善老年痴呆症。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
