红豆热量更高。每100克米饭中，其热量约为116大卡；而每100克红豆中大约有324大卡的热量。若是从食材本身来看，米饭的热量确实比红豆更低，但是其中的水分较红豆少，饱腹感也没有红豆强，因此红豆更适合用作减肥的粗粮。
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