佛呢额是牛屎。印度佛呢额是印度语言佛呢额的音译，佛呢额在印度是牛的排泄物，即牛粪。把牛粪制成“牛粪饼，一个“牛粪饼大约200克左右，在印度牛粪饼是一种畅销的食品。印度之所以会出现“牛粪饼，是因为在印度人看来，牛是神圣的动物，所以牛的排泄物也是神圣的。
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