10-15分钟。凤眼果个头不大，在入锅前，先将凤眼果进行简单的清洗，然后将凤眼果放在锅里，大火烧开，熬煮10-15分钟之后，用漏勺将凤眼果捞出，然后将凤眼果放在清水中浸泡一会儿，一颗颗剥开食用即可。
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