水结冰的条件是温度低于水的凝固点。在1个标准大气压下，水的凝固点为0℃，则温度低于0℃时，水就会结成冰块，而当气压高于1个标准大气压时，水的凝固点变低，需要零下的温度才可结成冰块，当气压低于1个标准大气压时，在零上的温度就可结成冰块。
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