猕猴桃硬邦邦的放3-5天就会熟。如果觉得时间过长，可将其进行快速催熟。方法是将猕猴桃与已成熟的水果（香蕉或苹果）放在一起，即可起到催熟的效果。已成熟的水果会释放出“乙烯”，这是一种催熟的气体，因此起到催熟的效果，2-3天左右即可熟化。
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