高。由于葡萄的品种不同，每100g葡萄中含钾104-151mg，在水果中含钾比较高，除此之外还含有矿物质钙、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，营养价值极高。
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