上汽之后蒸15分钟。蒸黄桃罐头的时候要加冰糖或者白糖，蒸的过程中能够将黄桃果肉蒸得略软，令糖水浸入黄桃果肉中，但也不能蒸太久，太久会将黄桃果肉蒸烂，不仅不好看，吃时也不好取出果肉，因此在上汽之后蒸15分钟比较好。
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