粳米跟大米没有区别。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米，样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和。通常粳米被用来做米饭、寿司等饭食。我们通常吃饭的米大多是属于这种粳米。
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