二母蟹是梭子蟹的一种，又叫小娘蟹，肚脐是一个三角形，这个三角形形状要比公蟹大一些，它是没有成熟的母螃蟹，经过退壳之后就会变成成熟的母蟹，它同时具有公蟹和母蟹的特点，不仅有蟹黄蟹膏，而且肉质鲜嫩，口感很好。
去除手上腥味：吃完螃蟹后，可以将少许白酒滴在手中，两只手相互摩擦几下，再用清水冲洗，就可以去掉手上沾染的腥味，用菜叶擦手也可以去除腥味。
去除口中腥味：喝一碗用姜末和红糖冲的开水，既能祛寒暖胃，又能去掉口中的腥味。
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