咬字代表的生肖是蛇，因为蛇与舌同音，与口相关，咬字也与口相关，所以答案是生肖蛇。咬字本义指上下牙齿相对用力，引申为用力卡住、挨紧，又引申为审讯或受责难时诬陷人，还引申指狗叫，也指念出字音。咬由牙齿相对用力引申指仔细推敲文字。
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