1、松茸洗净切片，肉洗净切片，放入生抽、料酒和水淀粉拌匀。
2、热油下入肉片，当肉开始有点变色，立即捞起来装盘备用。
3、锅里放油烧辣，放入姜片炒出香味后把姜片捞出，放入彩椒、大葱，撒点盐，翻炒几下。
4、把松茸和肉片放进去，加入白糖、鸡精调味，翻炒均匀，装盘即可。
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