百香果柠檬蜂蜜应该用冷水或温水冲泡。蜂蜜是纯天然物质，其中含有较多的活性成分，如果直接用热水冲泡，一旦温度高于６０度，这些活性成分会流失掉，从而降低食用蜂蜜的营养价值，并且热水冲泡蜂蜜味道还会带有酸涩味，影响口感。
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