海白菜煮3-5分钟才熟。通常海白菜在煮之前用冷水浸泡4-5个小时左右，去除盐分。锅中添水烧开，将海白菜放入锅中，煮3-5分钟后，捞出放入凉水中过凉即可。海白菜是一种藻类植物，常生长在中、低潮带岩石上。海白菜每百克可食部含水分克、蛋白质克、脂肪克、碳水化合物、粗纤维克，还含有多种矿物质和维生素。
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