20斤干冻猪耳解冻后是20斤，冷冻后重量不变。20斤猪耳放入冰箱冷冻后，猪耳结冰后形成的霜是来源于空气中的水分，并不会造成猪耳的重量发生改变，所以20斤猪耳冷冻后重量是不变的。猪耳含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、灰分、水分、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、镁等物质成分，能为人体提供丰富的营养物质、增强人体的体质和免疫力、提高机体免疫力，有利于人体的健康。
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