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水台是什么工作

  • 发布:2024-01-07 14:38   

水台负责鱼类、海鲜的屠杀及清洗,帮助厨师预备材料。水台为中餐厨房七大工种之一(炉头、砧板、上什、烧腊、点心、打荷、水台)。


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