过年做的馒头叫枣花馍。在北方，过年时制作枣花馍是流传已久的习俗。面粉和红枣，在巧手的妇人手中，摇身变成各式各样的美好形状，寓意花开富贵、幸福吉祥。再上蒸锅，变成香喷喷的枣花馍，寓意着新的一年蒸蒸日上。
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