10天。山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般热带水果不能放在冰箱里贮存，可山竹却不一样，低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹应该放在冰箱里冷藏。
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