20分钟。新鲜的花生洗净沥干水分，撒上盐、八角、桂皮拌均。蒸锅放水，花生放在蒸屉，一层花生一层盐，隔水蒸20分钟后即可食用。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。食用后对人体有一定益处。
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