柠檬蜂蜜水是可以解酒的，因为蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，还能帮助保肝护肝，酒后饮用蜂蜜水能够帮助快速醒酒解酒，另外在蜂蜜水中加柠檬，还能够帮助缓解酒后呕吐、头痛头沉、烦闷气躁等等不适。
酸奶也可以解酒。酒精能够使蛋白质凝固变性。利用这一原理，酒后喝牛奶或酸奶能起到中和酒精的作用，从而保护胃部，降低酒精对胃黏膜的刺激；同时也能够减慢身体对酒精的吸收速度。如果是在饮酒之前喝酸奶，能在一定程度上有效预防醉酒。
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