1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
2、闻味道：凑近闻一闻鸡蛋的味道，如有腐烂气味，则说明该鸡蛋已经变质。
3、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，若没有声音，便是较新鲜的鸡蛋。有水晃荡的声音即是陈蛋。
4、摸蛋壳：拿起鸡蛋，摸一摸蛋壳是光滑还是粗糙，通常蛋壳粗糙代表鸡蛋较为新鲜，反之则说明该鸡蛋存放时间较久。
5、用水泡：倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，若鸡蛋迅速沉底则说明还是新鲜蛋，漂浮在水面上的鸡蛋便不可食用。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
