如果山楂球糖霜不干，可将其放进烤箱里，用小火烤1-2分钟即可；或者是将其放在通风的地方，用风吹至五分钟左右即可；还可用吹风机开热风挡对其吹至一分钟左右，即可让糖霜变干。山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
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