如果切剩下的一半，切面不大，并且还没有把果肉剥除出来，可以用保鲜膜将切面处包起来，将菠萝蜜放在通风处。可保存四五天。如果切面较大，可以将菠萝蜜的果肉拨出来，将果核清理掉，保持干燥，不要接触到水，放在保鲜盒后存入冰箱保存，可放七八天。
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