不可以。无论是什么食物都有保质期，超出保质期的食物可能会变质，营养成分也会流失，还可能会有一些病菌，食物的这些变化肉眼可能看不出来，但不代表没发生，因此过期的饼干不可以吃，只要过保质期的食物，都不可食用，以免对身体造成伤害。
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