南瓜多籽，加之藤蔓连绵不绝，寓意多子多孙、福运绵长、荣华富贵。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日。而在中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。
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