中国本土农作物有水稻、小米、大豆、荞麦、高粱等。农作物是农业上栽培的各种植物，包括粮食作物、经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类，可食用的农作物是人类基本的食物来源之一。人以食为天表达了人与食物的关系，合理的膳食搭配才能给人类带来健康。
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