建议在开水中焯水2分钟，再打汁，这样有三个好处：
一是可以杀菌消毒，更加干净卫生；
二是因为西兰花汇总含有少量的草酸，焯水之后能够去除草酸；
三是因为焯水半熟的西兰花比生的西兰花榨汁更好喝，更香。
西兰花炒番茄做法：食材：西兰花300克，西红柿1个，食盐、蒜、糖适量。
1、西兰花清洗干净，掰成小朵。梗切成薄片。
2、番茄去皮切小块。蒜切片。
3、锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干后备用。
4、锅中烧油至7成热。
5、放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。
6、加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
