颜色越紫果实越软的成熟度越高。熟透的果子外表有点皱，有糖的光泽，呈绿色或黄绿色，有清楚的裂纹，其中裂纹越深越粗果子也就越甜，口感也会更加好吃。熟透的无花果的糖分随着裂纹渗出，经过太阳的炙烤和叶子的摩擦，产生褐变后才会变成这样。
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