若存放过久即不可饮用。凉开水放久了细菌可大量繁殖，若是仅仅将凉开水稍微加温下就直接饮用，是达不到再次消毒灭菌的效果。这些在凉开水中滋生的有害微生物会对健康构成危害，因此建议重新烧一壶开水。白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害。
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