1、放置冰箱保存：冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，即可放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。
2、盐水保存：将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此煮熟的鸡蛋这样保存能保存2~3天时间。
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