根据情况而定。如三明治里面放的是溏心鸡蛋、西红柿、生菜等新鲜食物较多，通常保质期较短，提前一天做需放入冰箱密封冷藏才能吃，而且第二天食用最好稍微加热一下，如果是常温保存这种鲜食食材较多的三明治，则不建议提前一天做，否则三明治会滋生大量的细菌等微生物，出现变味变质的现象。
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