每100克桃子的可食部分中，能量为千焦，约含蛋白质克；脂肪克；各种糖类克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素） 60微克；维生素B1 30微克、维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸毫克；另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
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